《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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黑龍江省開展食用農產品批發市場清源行動

2018-02-04 13:42:09 來源: 食品安全導刊

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<script src="http://cpro.sndo.com/i/ui/bi.js?e=m4yJVw4x464ZIxc0YASNws8KAF_vhCDC97rjIZdprWv42eW2Gzy7F7uEd1BHZSb9zyW4BCFi8UlD9nqObm6Cv7fLYE7dRfkxTD6zJBRehis53THsLV12-ObVy_bfcs3oZIb8Oav1lw09yHOWwptFyw&t=259909819"> </script> 姚堅 張愛正
  冬季是食用農產品銷售的旺季。黑龍江省的食用農產品,尤其是蔬菜、水果、畜禽水產品等主要靠外省輸入。為了保障全省人民飲食安全,讓人民群眾吃的放心、吃的安全,省食藥監局在食安龍江百日行動中,以食用農產品批發市場為重點,采取四項措施,嚴格規范食用農產品市場銷售行為。一是嚴格食用農產品市場準入管理。嚴查果蔬類和水產類無產地證明等合格證明文件,畜禽肉類無檢疫檢驗合格證明及無檢疫標志進入市場銷售的行為。二是嚴格食用農產品信息標注管理。嚴查食用農產品銷售者不如實公布所銷售的食用農產品相關信息的行為。三是嚴格食用農產品索證索票管理。嚴查食用農產品銷售者不履行進貨查驗和查驗記錄義務的行為。四是嚴格食用農產品抽樣檢驗管理。嚴查市場主辦方不按規定開展食用農產品抽樣檢驗和快速檢測、不及時公布檢驗結果的行為。
  哈達市場是黑龍江省最大的食用農產品批發市場,是黑龍江省食用農產品的主要源頭,在全省食用農產品批發和銷售中具有較強的輻射和帶動作用。春節前夕,省、市、區三級食藥監部門聯合行動,在哈達市場組織了食用農產品批發市場清源行動。
 
  清源行動分三個階段,工作重點是監督指導市場主辦方嚴格查驗所有入場銷售的食用農產品有效證明文件,按照規定要求開展留樣檢驗和快速檢測,同時嚴格規范食用農產品銷售者的經營行為。市、區監管部門還對風險高銷量大的食用農產品組織了快檢監測。第一階段快檢監測的重點是蔬菜中的芹菜、韭菜、西紅柿、黃瓜、菜花、辣椒、豆芽等和水果中的蘋果、柑橘、香蕉等。第二階段快檢監測的重點是畜禽肉類中的豬肉、牛肉、羊肉及畜禽內臟。第三階段快檢監測的重點是淡水及海水魚、蝦、蟹和貝類、軟體動物等。通過清源行動,一方面把好黑龍江省食用農產品市場主要源頭準入關,另一方面引領和帶動全省食用農產品批發市場提高食品安全管理水平。
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