《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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訪江蘇尚鳴水產科技有限公司

2016-04-19 15:39:26 來源: 食品安全導刊

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萬畝湖面 孕育肥美水產
——訪江蘇尚鳴水產科技有限公司
居成凱 王磊     攝影  張昊
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  說到江蘇尚鳴水產,就不得不提到駱馬湖。駱馬湖位于京杭運河江蘇新沂段,其水質優良,灘涂廣闊,周圍稻谷飄香,荷塘萬頃。且駱馬湖水已被徐州市政府已納入城市用水。早在2010年6月,新沂市人大常委會召開會議并形成審議意見,進一步加快規劃中的地表水廠建設,讓廣大市民早日喝上駱馬湖地表水。

  駱馬湖平均水深在二十米左右,湖面一望無限,水流緩慢,水中浮游生物豐富,無污染。加上政府近年來疏通河道,使得湖底平坦,這給大面積水產養殖提供了得天獨厚的條件。

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  江蘇尚鳴水產的萬畝無公害養殖基地就位于駱馬湖內。前不久筆者受窯灣政府鎮政府領導的邀請,有幸趕上了尚鳴水產的捕魚期。據尚鳴水產科技有限公司董事長李紅星披露:趕魚用了20天,一天一網可以出5萬斤左右,一天可以出3到5網,這樣豐收的日子能持續半個月。據初步統計,江蘇尚鳴水產每天出魚約25萬斤。尚鳴水產的魚類以肉質細膩、色澤鮮白、味道鮮美、無污染、無公害而暢銷南京、上海、北京、揚州等地。采訪中,尚鳴水產董事長李紅星介紹說:“我們利用最原生態的環境,利用當前最先進的科學圍養技術,駱馬湖流動的無污染的活水,培養出多種無公害的水產品。尚鳴水產養殖公司旨在給百姓提供實惠的水產品,提供放心的水產品。”


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