《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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農產品可追溯時代來了:蘋果尖椒都能找到生產源

2016-04-05 09:57:54 來源: 一畝田

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  在商超拿到一個蘋果,或者是一袋尖椒,這是入口的商品,但是從哪兒來,怎么生產的,卻說不清楚。在商品化已經十分成熟的今天,其實是蠻不可思議的。

  福州部分商超將試點農產品可追溯

  近日,海峽都市報記者從福州市市場監督管理局獲悉,福州年內將選擇轄區內一些基礎較好的大型商場超市、批發市場等先行試點,探索建立食用農產品追溯機制,確保食用農產品市場銷售來源可溯、去向可追。

  去年福建出臺了《福建省深化食品藥品安全監管體制改革方案》,其中涉及實現全省人口密集區都覆蓋肉品質量安全信息可追溯系統,全省所有帶標簽銷售的無公害水產品全部實現質量安全可追溯。

  農產品國家追溯管理平臺

  稍早前,農業部表示,將力爭在年底前建成農產品國家追溯管理平臺,加快解決農產品“從哪里來,是誰的”問題,切實提升百姓“舌尖上的安全”。那么這一農產品質量安全追溯管理信息平臺,實現生產、收購、貯藏、運輸等環節的追溯管理,建立質量追溯、執法監管、檢驗檢測等數據共享機制,實現追溯信息可查詢、來源可追溯、去向可跟蹤、責任可追究。

  3月25日在京召開的2016年全國“三品一標”工作會議上,農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國表示,農業部正在制定追溯管理的指導意見和管理辦法,打算年底前啟動全國統一試點。“三品一標”將納入首批試點,實現從生產到市場全程可追溯,讓消費者買得更安全、更放心。

  無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志統稱“三品一標”。據統計,截至“十二五”末,“三品一標”產品總數達到10.7萬個,比“十一五”末提高37.7%。“三品一標”監測合格率連續多年保持在98%以上。

  寶雞52個農產品基地免費安裝質量追朔系統

  去年末,寶雞市農業局農產品質量安全監督檢測中心為全市52個農產品基地免費安裝質量追溯系統。

  有了這套系統,各種植基地都要如實將農藥、化肥購入和使用狀況,田間農事操作過程全部錄入系統;各質量監管站要把定期對生產基地的質量安全抽檢結果全部錄入,并做好日常監督管理。

  一畝田分析師認為,農產品追溯是食品追溯中最復雜的領域,但是隨著外部環境的日漸成熟,包括消費者認識提升,技術手段的可實現性,其中尤為重要的是互聯網技術,農產品可追溯的普及還是會較快實現的。

  30年前,我們吃的蔬菜大都產于30公里以內的范圍,而現在動輒是2000公里以外的。社會化生產對品控和監管提出了相應的要求,而就合作社或者是農業龍頭企業來說,適應變化是未來成長壯大的必修課。

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