《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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江蘇省首個食品藥品安全共治平臺在儀征上線

2014-12-03 09:43:58 來源: 中國江蘇網

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  2日,我省首個食品藥品安全社會共治系統在儀征上線啟用。今后消費者只要登錄網站,或者下載手機APP,就能獲得儀征2500多家餐飲、藥品企業的安全等級和誠信信息。值得一提的是,通過平臺全時空透明廚房功能,當地101所學校和10家敬老院的廚房實時視頻,也可隨時觀看。

  據介紹,過去,由于信息發布不暢,監管部門所掌握的商家違法、行政處罰、信用等級等信息消費者無從知曉,選擇商家消費往往看的是店面、比的是價格,最不應該忽視的安全問題卻被遺漏了。如今,共治平臺不僅解決了安全信息的發布問題,還能提供打折,優惠之類的商業信息。目前,平臺已公布首批食品藥品企業違法違規、行政處罰和信用等級信息4390余條次。

  平臺最大的亮點是“透明廚房”的功能。記者在現場操作,只要下載相關APP軟件,進入查看功能,點擊學校名就能看見這所學校后廚的實時視頻,廚師制作菜品的過程一目了然。 “一旦發現食堂存在問題,我們就會及時記錄下來,如同交通拍違章一般。”儀征食品藥品監督局負責人告訴記者,首批52家試點學校和敬老院已經安裝到位, 10月份以來,已經抓拍到了各類食品加工不規范行為714張,主要涉及工作人員抽煙,穿戴不規范等,每個問題都進行了處理。

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